chuyen ban ca rongBánh canh ghẹ là một món ăn truyền thống của Việt Nam,ẹovặtnấubánhcanhghẹthơcode rank vip được nhiều người yêu thích với hương vị đậm đà, thơm ngon. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn nấu bánh canh ghẹ thơm ngon tại nhà.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu bánh canh ghẹ ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như ghẹ tươi, bánh canh, nước dùng từ xương heo hoặc gà, hành, tỏi, tiêu, muối, rau sống, và gia vị theo khẩu vị.
2. Chế biến nguyên liệu
Trước khi nấu, bạn cần xử lý ghẹ sạch sẽ, lấy hết phần ruột, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn sẽ hấp ghẹ trong khoảng 5-7 phút để giữ được độ dai và thơm ngon. Tiếp theo, chế biến nước dùng từ xương heo hoặc gà với hành, tỏi, tiêu và muối để tạo hương vị đậm đà cho món canh.
3. Kết hợp và thưởng thức
Khi đã có nước dùng sẵn, bạn sẽ cho bánh canh và ghẹ đã hấp vào nồi, đun sôi và nêm thêm gia vị nếu cần. Khi bánh canh đã chín, bạn có thể thêm rau sống và ăn kèm với gia vị như mắm tôm, ớt, chanh và rau sống tươi ngon.
Trên đây là những mẹo vặt đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn nấu bánh canh ghẹ thơm ngon tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè!
